Responder este comentário :: Receitas da Mamã

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Bolachas e Biscoitos

Bolachas de Manteiga

17-01-2011 22:23

Ingredientes: 500g de farinha sem fermento 200g de açucar 200g de manteiga 2 ovos Preparação: Colocar o açucar e a manteiga numa tijela e bater com a batedeira. Acrescentar os ovos até obter um creme fofo. Juntar a farinha de uma só vez e mexer até formar uma massa...

Pratos de Carne

Spaguetti à Bolonhesa

18-01-2011 01:20

Ingredientes: 500g de carne picada (preferencialmente de mistura de novilho e porco) 1 Lata de cogumelos Sal Pimenta Noz-moscada 1 folha de louro oregãos q.b. 1 cebola média 3 dentes de alho azeite q.b. Polpa de tomate q.b. 1 caldinho de carne ou galinha Vinho branco q.b. 1/2 embalagem de...

Pratos de Peixe

Bacalhau com Natas

18-01-2011 00:39

Ingredientes (para 4 pessoas): 3 Postas de bacalhau demolhado 800g de batatas +/- 1dl de azeite 1 cebola grande 3 dentes de alho Queijo ou pão ralado Azeitonas pretas q.b. Para o Molho: 40 g de farinha 40g de manteiga 2,5 dl de leite 2,5dl de...

Cozinha das Crianças

Bolas de carne Surpresa

17-01-2011 22:25

Ingredientes (para 4 pessoas): 8 ovos de codorniz Sal 300g de carne picada (vaca, porco ou perú) 50g de chouriço de carne picado 2 ovos Pimenta Farinha 100g de margarina 240g de massa fresca (fetuccini ou tagliatelli) 2 cubos de caldo de galinha 80g de cebola picada 1 dl de polpa de tomate 1...

Cozinhar para os amigos

Chao Min de Gambas

18-01-2011 23:39

Ingredientes: 1 embalagem de massa chinesa 400g cogumelos frescos 3 cenouras 1 embalagem de mistura de verduras chinesa (No Continente existe uma ecónomica e muito boa da marca Continente) 250g rebentos de soja óleo de Sésamo (ou de Soja como alternativa) Molho de soja 700g...

Ocasiões especiais

Folar de Valpaços (Chaves)

18-01-2011 02:09

Ingredientes: (Para a massa) 1 Kg de farinha de trigo sem fermento farinha q.b (ajuda na preparação) 8 ovos +/- 150ml de azeite +/- 100g de margarina +/- 30g de fermento de padeiro Sal (para o recheio) 1 pedaço grande de fiambre (300g ou +) 1 pedaço grande de bacon (500g) 1 chouriço...

Entradas e acepipes

Patê de Atum

17-01-2011 23:17

Ingredientes: 1 Lata de atum 1 cenoura Azeitonas descaroçadas q.b. 3 dentes de alho ou alho em pó Sal Maionese Preparação: Num recipiente coloque a lata de atum e, pique os dentes de alho ou povilhe com o alho em pó. Deite uma pitada de sal. Rale a cenoura finamente para dentro...

Salgadinhos

Kibe

17-01-2011 23:28

Ingredientes: 500g de carne picada (de preferência de mistura de novilho e porco) +/- 250g de trigo para Kibe Sal Pimenta 1 Cebola 2 dentes de alho Hortelã q.b. Preparação: Começe por colocar o trigo para Kibe de molho, em água, durante cerca de 30m Findo este periodo, é...

Sobremesas

Natas do Céu

18-01-2011 01:39

Ingredientes: 1 pacote de natas bem frescas 6 ovos 1 pacote de bolacha Maria 4 colheres de sopa de açúcar – natas 2 colheres de sopa de açúcar – claras 1 chávena de chá (150ml) de leite 1 chávena de chá (150 ml) de açúcar – gemas Preparação: Bata as gemas com o açúcar, junte o...

Docinhos

Beijinho Doce

17-01-2011 22:51

Ingredientes: 1 lata de Leite Condensado 1 Pacote de Coco ralado margarina Cravinho (em pau) Forminhas de papel Preparação: Coloque o leite condensado numa panela em lume brando e deixe aquecer um pouco. Adicione o pacote de coco ralado (tendo o cuidado de reservar um pouco...

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folar de chaves

Oliveira | 09-03-2013

gosto e sempre adorei ver as minhas tias a fazer o folar de chaves; mas gostava de fazer um , eu aqui em França, mas para fazer um (1) folar quanto é que coloco de farina ? obrigado

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