Tag: Manteiga
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Receitas-da-mama
Bolachas e Biscoitos
Bolachas de Manteiga
17-01-2011 22:23
Ingredientes:
500g de farinha sem fermento
200g de açucar
200g de manteiga
2 ovos
Preparação:
Colocar o açucar e a manteiga numa tijela e bater com a batedeira.
Acrescentar os ovos até obter um creme fofo.
Juntar a farinha de uma só vez e mexer até formar uma massa...
Pratos de Carne
Spaguetti à Bolonhesa
18-01-2011 01:20
Ingredientes:
500g de carne picada (preferencialmente de mistura de novilho e porco)
1 Lata de cogumelos
Sal
Pimenta
Noz-moscada
1 folha de louro
oregãos q.b.
1 cebola média
3 dentes de alho
azeite q.b.
Polpa de tomate q.b.
1 caldinho de carne ou galinha
Vinho branco q.b.
1/2 embalagem de...
Pratos de Peixe
Bacalhau com Natas
18-01-2011 00:39
Ingredientes (para 4 pessoas):
3 Postas de bacalhau demolhado
800g de batatas
+/- 1dl de azeite
1 cebola grande
3 dentes de alho
Queijo ou pão ralado
Azeitonas pretas q.b.
Para o Molho:
40 g de farinha
40g de manteiga
2,5 dl de leite
2,5dl de...
Cozinha das Crianças
Bolas de carne Surpresa
17-01-2011 22:25
Ingredientes (para 4 pessoas):
8 ovos de codorniz
Sal
300g de carne picada (vaca, porco ou perú)
50g de chouriço de carne picado
2 ovos
Pimenta
Farinha
100g de margarina
240g de massa fresca (fetuccini ou tagliatelli)
2 cubos de caldo de galinha
80g de cebola picada
1 dl de polpa de tomate
1...
Cozinhar para os amigos
Chao Min de Gambas
18-01-2011 23:39
Ingredientes:
1 embalagem de massa chinesa
400g cogumelos frescos
3 cenouras
1 embalagem de mistura de verduras chinesa (No Continente existe uma ecónomica e muito boa da marca Continente)
250g rebentos de soja
óleo de Sésamo (ou de Soja como alternativa)
Molho de soja
700g...
Ocasiões especiais
Folar de Valpaços (Chaves)
18-01-2011 02:09
Ingredientes:
(Para a massa)
1 Kg de farinha de trigo sem fermento
farinha q.b (ajuda na preparação)
8 ovos
+/- 150ml de azeite
+/- 100g de margarina
+/- 30g de fermento de padeiro
Sal
(para o recheio)
1 pedaço grande de fiambre (300g ou +)
1 pedaço grande de bacon (500g)
1 chouriço...
Entradas e acepipes
Patê de Atum
17-01-2011 23:17
Ingredientes:
1 Lata de atum
1 cenoura
Azeitonas descaroçadas q.b.
3 dentes de alho ou alho em pó
Sal
Maionese
Preparação:
Num recipiente coloque a lata de atum e, pique os dentes de alho ou povilhe com o alho em pó.
Deite uma pitada de sal.
Rale a cenoura finamente para dentro...
Salgadinhos
Kibe
17-01-2011 23:28
Ingredientes:
500g de carne picada (de preferência de mistura de novilho e porco)
+/- 250g de trigo para Kibe
Sal
Pimenta
1 Cebola
2 dentes de alho
Hortelã q.b.
Preparação:
Começe por colocar o trigo para Kibe de molho, em água, durante cerca de 30m
Findo este periodo, é...
Sobremesas
Natas do Céu
18-01-2011 01:39
Ingredientes:
1 pacote de natas bem frescas
6 ovos
1 pacote de bolacha Maria
4 colheres de sopa de açúcar – natas
2 colheres de sopa de açúcar – claras
1 chávena de chá (150ml) de leite
1 chávena de chá (150 ml) de açúcar – gemas
Preparação:
Bata as gemas com o açúcar, junte o...
Docinhos
Beijinho Doce
17-01-2011 22:51
Ingredientes:
1 lata de Leite Condensado
1 Pacote de Coco ralado
margarina
Cravinho (em pau)
Forminhas de papel
Preparação:
Coloque o leite condensado numa panela em lume brando e deixe aquecer um pouco.
Adicione o pacote de coco ralado (tendo o cuidado de reservar um pouco...